【危険】アルミホイルの落し蓋はアルミが溶けています【徳･便･e】

アルミの落し蓋は液面に接地してしまうとアルミを溶かすので危険です、少量とは言え溶けているのは事実でしょう。
クッキングシート（クッキングペーパーじゃありません）か、一番は木製の落し蓋がいいかと思います。
尚フライパンに対して1サイズ小さい物でないと駄目らしいです。