鉄分が鍋から出ていたために実際は鉄分が多くなかったという事実が公表されてイメージを低下していたひじきに致命傷と言える事実が明らかになりました。
実際は昔から言われていたようですが、有機ヒ素を多く含む為発がん性が有りイギリスの食品を管理する部門では食べないように指導されているようです。
そもそも海藻類はヒ素を含みやすくその中でひじきが顕著らしいですね。
損失余命はたばこが12分に対してひじきは58分と言われています、うーんタバコの4倍ってイメージ悪すぎますよ。
茹でるとヒ素が抜けるという事なので今回しっかり茹でて食べて応援です。
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