ASMR Daikon Beef Stew 大根ビーフシチュー

多すぎる仕送り野菜シリーズに大根が登場しました。
そもそも大根がなんで世の中で人気（特におでんだと大体ランキング1位）なのか分からないくらい好きじゃない野菜なのですが、その大根が3本も届きました。
味噌汁に大根の葉っぱをよく入れられたのも好きじゃない理由の一つですが、微妙な苦味がいい苦味に思えません、ピーマンとかの苦味はいい苦味だと思いますが。

そんな苦味（臭い）は煮込むしかないという事で、カブをイメージしてからのボルシチをイメージしてからのビーフシチューです。
結果この前ビンで買った業務スーパーのボルシチより断然おいしいビーフシチューが出来ました。
大根の臭いはないし、スープを吸って大根はおいしく感じるし、野菜のエキスたっぷりで大成功のスープができました。