圧力IH炊飯器を買う前に知っておきたい落とし穴

圧力IH炊飯器の構造的な問題点

以前の動画でタイガーの圧力IH炊飯器についての懸念を投稿しましたが、実はタイガーに限らず調圧弁（圧力弁）という仕組み自体に課題があると感じています。
どこのメーカーも必ず調圧弁が汚れる構造になっており、問題はその清掃が簡単ではないという事。

実際に使っている方の間でも、これらの弁の隙間に茶色い塊が溜まってしまい、エアダスターなどで掃除をしなければならないという事例が出ています。

お手入れのしにくさが最大のデメリット

多くのメーカーが、洗うパーツは2点だけとお手入れの簡単さを強調しています。しかし、本当に問題なのは洗えるパーツの数ではなく、洗えない部分の汚れです。

圧力IHは構造が複雑で、蒸気と一緒に吹き上がるおねばやデンプン、タンパク質が、分解して洗えない調圧弁や安全弁の隙間に入り込んでしまいます。
この汚れを完全に取り除くのは機種によっては不可能で、清潔さを保つのが難しいのが現状です。

操作性と耐久性の面でも負担が大きい

圧力IH炊飯器は高い圧力をかける必要があるため、蓋を閉める際にかなりの力が必要になります。これは毎日の炊飯において、女性や高齢者の方にとっては意外と大きな負担になります。また、強い圧力がかかることでパッキンの経年劣化も早まりやすく、劣化して圧力が漏れるようになれば、結局は普通のIH炊飯器と変わらない炊き上がりになってしまいます。

自分に合った炊飯器を選ぶために

各メーカーの設計を比較してみると、アイリスオーヤマのように蒸気口を外して洗える工夫がされているものや、象印の特定機種のようにメンテナンス性を考慮したモデルも存在します。
しかし、清潔さを最優先し、余計なストレスを減らしたいのであれば、あえて構造がシンプルで丸洗いしやすい普通のIH炊飯器を選ぶというのも、賢い選択肢の一つではないでしょうか。