一番簡単なチンジャオロースーの作り方【青椒肉絲】

青椒肉絲（シンジャオロースー）は牛肉を薄切りしてそれを更に細切りしてと非常に面倒なのですが、家庭で作るならそんな面倒な事する必要有りません。

牛バラも豚バラもピーマンとタケノコの味の前では殆ど変わりませんので使いやすい豚バラを使いましょう、こだわるなら牛バラを並べても構いません。
綺麗に並べたら後は斜めにカットするだけです、これで細切りの完成、簡単でしょ？

ピーマンとタケノコと調味料と併せて炒めれば完成

これで全く不満有りませんし脂が多くて美味しいです、ぜひ真似してみて下さい。

動画の方が分かりやすいので良かったら下のリンクから見てみて下さい。