冷凍庫に鮭が置いてあると何かと便利なので久しぶりに買ってきました。
本品はチリ産で、業務スーパーにはロシア産紅鮭のうま紅切身というのが有りそちらの方が少し割高となっています
少し解凍してフライパンで焼きます
冷凍したからか身はパサパサ目で脂ののりも悪めです、当たりのスーパーの冷凍切身のシャケと比べて明らかに劣ります、ただ塩分は効いていますし1切れ84円と考えると「まぁ…」という感じです、お弁当のシャケ程度でしょうか
前回も同じ感じでしたし安定しこのレベルなのでしょう、ロシア産の紅鮭はどうなんでしょう少し気になります
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