激安イベリコ豚で豚丼作ったら旨すぎたw【底辺飯】


私はブランドを人よりも適正に評価している人間です、もちろんブランドも好きですしロゴが書いてあるだけで価値が高くなる感覚も有ります。
今回イベリコ豚がたまたま安くて、何も考えずに料理をしたのですが美味しくてびっくりしました。
イベリコ豚だろうがなんだろうがどこの部位でどれだけ脂がのっているかが味の違いだと思っていたのですが考えを改めさせられました。
脂が何か不思議な甘い様な感じがして(勘違いの可能性も少しありますが)、脂自体も化学調味料を添加したような旨みが有ってびっくりしました。
どうりでイベリコ豚がブランド豚として取り上げられるのだと分かりました。
今はもうイベリコ豚の安売りはやっていないのですがあの時によく食べたイベリコ豚の脂の絡んだ野菜炒めの美味しさが忘れられずに今でも豚バラでよく野菜炒めを食べています、もちろんあの時の味は再現できません。

chiguly

相場の借りは相場でかえす!

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